למידע נוסף והזמנות התקשרו 052-6150501

ייעוץ סביבתי והנדסת סביבה

הנדסה וטכנולוגית מזון

גרינברג מהנדסים - הנדסת מזון ואיכות הסביבה

גרינברג מהנדסים מנוהלת ע"י קבוצת מהנדסים ומהווה ONE STOP SHOP בנושאי איכות הסביבה והנדסת מזון. החברה מתמחה במתן פתרונות בנושאי איכות סביבה והנדסת מזון, משלב התכנון דרך הפיקוח ועד לביצוע הפרויקטים.

בראשות החברה עומד אינג'נר ינון גרינברג בעל תואר שני מהטכניון, צבר מעל 20 שנות ניסיון בתעשיית המזון במגוון תחומים: חלב, בשר, תחליפי בשר ותברואות המוצר. במסגרת תפקידו תכנן וביצע פתרונות בתחום איכות הסביבה בנושאי שפכים, ריחות, זיהומי אוויר, מניעת זיהומי קרקע בדלקים ופינוי אסבסט. בנוסף לגרינברג 10 שנות ניסיון כמנהל איכות הסביבה ותברואת המוצר של מפעלי תשלובת זוגלובק.

 

ייעוץ סביבתי

הנדסה וטכנולוגית מזון

תכנון קווי ייצור המוניים

תהליך טכנולוגיית מזון בגרינברג מהנדסים

תחומי הפיתוח והייצור

אנו בגרינברג  מהנדסים מעניקים ליווי  של מוצר המזון מהשלב הרעיוני שלו ועד לשלב של מעבר לייצור ההמוני. תחומים אלו כוללים את בחירת חומרי הגלם מהאספקט התזונתי, והכשרותי , תכנון תהליכי ייצור ומכונות , שיפור טעם, ריח ומראה,  מערכימ אריזה ,הארכת חיי המדף וכן הלאה

תכנונם של קווי ייצור המוניים

בשל הפער המובן מאליו הקיים בין ייצור ביתי לייצור תעשייתי מאסיבי, נדרשים טכנולוגי המזון למעורבות בתכנונם של פסי הייצור. זאת, כשהם רואים אל מול עיניהם, לא רק את המוצר הסופי, אלא גם הצורך של היצרן להתחשבות בתקנות מחמירות, בטיחות  המזון  ,בטיחות העבודה ובבקרת איכות המוצר.

עיסוק באחסון המזון

כידוע, הינה הכרחית לצורך הארכת חיי המדף של המוצר, מתוך כוונה למנוע זיהומים ולהגן על בריאות הצרכנים. כאן, ממלאים טכנולוגי המזון תפקיד מרכזי, בין אם בשלב התכנון, ביישום או בפיקוח על הביצוע.

השירותים שלנו:

  • ייעוץ סביבתי – אנו מעניקים יעוץ סביבתי למגוון חברות, ארגונים, מפעלים, רשויות מקומיות ועוד. הייעוץ נעשה על ידי סקרים סביבתיים, דוחות PRTR, טיפול בפסולת מכל הסוגים, ליווי בתעשייה הכולל תסקירים סביבתיים על פי דרישה, תכנון וניהול סביבתי ועוד.
  • הנדסת טכנולוגיית מזון – השירות כולל פיתוח ויצור מוצרי מזון חדשים, תכנון קווי יצור של מזון, פיתוח אריזות מזון, פיקוח על בתי עסק בתחום ה E.coli
  • מחקר ופיתוח בתחום טכנולוגיית מזון – ברשותנו הכלים לתכנן, לייצר ולפתח מוצרי מזון איכותיים.
  • שירותים נוספים –  אנו  מתכננים ומייבאים ציוד לטיפול בשפכים ומערכות לטיפול במים   בשיטת אוסמוזה הפוכה R.O

גרינברג מהנדסים